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精酿啤酒和普通工业啤酒大的区别在于三点

文章出处:parcelmix.com 作者:申东发酵装备人气: 发表时间:2019-12-02 11:47
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从口味和工艺上来说,精酿啤酒和普通工业啤酒大的区别在于三点和精酿啤酒设备厂家您聊聊:
一、用料精,精酿啤酒以全麦芽为主,添加1大量真酒花,一般不做高浓度酒液稀释,因此能品尝到丰富浓郁的麦香、花香、果香,酒精度平均在五度左右,也要比普通啤酒浓郁一些。
其二,精酿啤酒种类丰富,有109多个细分种类,而普通工业啤酒只是100多个啤酒种类中的一个,叫做添加物淡色拉格,相对没有个性。
d三,精酿啤酒具有g多文化属性,在恢复传统啤酒工艺的同时,也体现了不同地域、不同文化、不同酿酒师对啤酒的理解,酒标g是五花八门,可谓当代视觉艺术的一个种类。
精酿啤酒的产量比工业啤酒要小,主要跟企业发展阶段和经营理念有关,并不是说精酿啤酒工艺上做不大,世界上大的一些精酿啤酒企业年产也能达到50万吨,是一个不小的数字。因为不做稀释,精酿啤酒的价格一般为工业啤酒的2-4b左右,目前有大量在10-30元价格区间的精酿啤酒,不算贵得离谱。
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